中國目前全國涉農(nóng)電子商務(wù)平臺已超3萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達(dá)3000家。使得生鮮等農(nóng)特產(chǎn)品的地域產(chǎn)地越來越多的呈現(xiàn)在人們眼中，未來的生鮮農(nóng)特產(chǎn)品從產(chǎn)地—電商—物流，這條供應(yīng)鏈的服務(wù)特性將會爆發(fā)性增長，今天一起來探討地域特產(chǎn)陽澄湖大閘蟹品牌電商所面臨的問題。
一、跨越傳統(tǒng)走向體驗(yàn)式經(jīng)營模式
目前很多陽澄湖大閘蟹商家認(rèn)為通過線上B2C平臺，通過推廣導(dǎo)流量，客戶就會在線選購了，其實(shí)錯了！因?yàn)檫@已經(jīng)是過去的經(jīng)營模式，繼續(xù)做下去只會是慢性死亡。時代進(jìn)步也意味著顧客選擇產(chǎn)品的看法和觀點(diǎn)的改變，未來顧客買的不僅僅是產(chǎn)品，而是健康營養(yǎng)，而要想做到陽澄湖大閘蟹第一品牌，必須要讓消費(fèi)者從大閘蟹文化（產(chǎn)品故事）、養(yǎng)殖基地（產(chǎn)品來源）、企業(yè)文化（服務(wù)態(tài)度）、物流效率（鮮活保障）、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)（膏黃蟹肥）等供應(yīng)環(huán)節(jié)可視化展現(xiàn)。
企業(yè)也應(yīng)該從傳統(tǒng)的買賣型（保守）經(jīng)營模式脫離出來，走向更高層次的體驗(yàn)型（成長）經(jīng)營模式。80、90后一代即將稱為我們的主流消費(fèi)人群，因此如何通過未來5年做到陽澄湖大閘蟹第一品牌，和企業(yè)如何重視這一代人群至關(guān)重要，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)客戶明確的精準(zhǔn)化營銷方式。
二、建立標(biāo)準(zhǔn)化體系保障顧客
陽澄湖大閘蟹從3.2兩公蟹（2.2兩母蟹）至7兩公蟹（5兩母蟹），隨著大小變化價格差異越大，而產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施不僅僅是在規(guī)范產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，也不僅僅是規(guī)范包裝外表，它包含養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、物流過程等直接會影響口感和品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化問題；然后就是產(chǎn)品定價的標(biāo)準(zhǔn)化。
蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹總經(jīng)理鄭貴淼先生就多次提到"陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問題是企業(yè)是否成功的關(guān)鍵問題"，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化與賣價、物流SKU化、包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、市場的定位有著密切關(guān)系。明確來說從產(chǎn)業(yè)基地到每一個用戶手上，各個環(huán)節(jié)都需要一套標(biāo)準(zhǔn)化的體系，來保障消費(fèi)者權(quán)益。
三、必須明確市場本地化問題
由于陽澄湖大閘蟹屬鮮活水產(chǎn)品的特性，最佳的食用時期為即購即食，這也使越來越多的消費(fèi)者選購趨向有本地提貨點(diǎn)（專賣店）的商家，消費(fèi)趨勢逐漸往區(qū)域性轉(zhuǎn)移。而且商業(yè)模式的變化發(fā)酵迅速，本地化O2O已成為必然趨勢，據(jù)悉現(xiàn)在60-70%的消費(fèi)發(fā)生在3公里之內(nèi)。所以陽澄湖大閘蟹第一品牌電商如何線上打造吃貨的圈子，線下打造體驗(yàn)的圈子，成為本地化融合的重要策略。
不從本地化入手，一定會虧。陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品質(zhì)量受物流限制的因素，通過建立本地化的服務(wù)體系都是必然的趨勢，不過陽澄湖大閘蟹想要滲透到社區(qū)末端，需要龐大的運(yùn)營支撐，而且需要較大的資金和人力的整合，在考慮成本的前提下可以實(shí)現(xiàn)區(qū)域化的提貨中心，以重要消費(fèi)區(qū)域建立品牌專賣店，次要建立提貨中心的策略；實(shí)現(xiàn)線下的商務(wù)機(jī)會與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺，盡可能的融合市場本地化策略。同時，線上的營銷策略也是解決市場本地化的重點(diǎn)。
四、打造多樣化的營銷手段
2016年我們見到最多的無疑就是微信朋友圈商家的出現(xiàn)，賣化妝品、鞋子、衣服、母嬰用品各式各樣，健康生活+掌上購物的生活習(xí)慣會影響越來越多的人群，如何打造多樣化的營銷手段，將是陽澄湖大閘蟹第一品牌商家未來市場營銷的關(guān)鍵。
生鮮水產(chǎn)和化妝品營銷不同，化妝品賣的就是大家對美的追求，心理的預(yù)期，美女效應(yīng)剛好剛好適合在朋友圈進(jìn)行傳播。生鮮屬于吃貨營銷，曬的是對生鮮美食和健康生活的追求與享受，可以抓住源自生活的題材，分享各種各種吃貨的效果，趣味好玩又符合大眾喜愛，這是非常好的優(yōu)勢。下一個生鮮電商的爆點(diǎn)是"健康生活+掌上購物"，如何把握這潛在機(jī)會呢？我們將持續(xù)關(guān)注。
